Agrobiodiversità: fra arte e scienza

Attraverso un percorso tra arte e scienza, l’articolo illustra il significato della biodiversità agraria in un confronto tra l’attualità e la ricchezza delle varietà ortofrutticole alle mense dei Medici tra Sei- e Settecento come rappresentate nelle tele di Bartolomeo Bimbi, con alcune riflessioni sull’importanza e il valore che la biodiversità agraria ha per i territori, la cultura, il loro sviluppo socio-economico. Il felice connubio tra arte e scienze naturali, che si rivela da testimonianze artistiche e scientifiche quali la fedeltà botanica dei vegetali raffigurati in alcune tele o la bellezza dei modelli di frutti e piante delle collezioni, è testimonianza di un confronto ancora attuale tra scienza, arte e agricoltura. In the paper agricultural biodiversity in present time and in 17-18th century is discussed, through a critical analysis of fruit and vegetables depicted by the Italian painter Bartolomeo Bimbi, who worked in Florence at the court of the Grand-Duke Cosimo III Medici and was in touch with the botanist Pier Antonio Micheli.