Total replacement of dietary fish protein with plant protein: effect on early post mortem changes in biochemical and physical parameters of triploid pigmented rainbow trout / G. PARISI; M. DE FRANCESCO; G. ZAMPACAVALLO; F. MEDALE; S. KAUSHIK; B.M. POLI. - STAMPA. - (2003), pp. 85-85. (Intervento presentato al convegno INTERNATIONAL AQUACULTURE CONFERENCE FISH FARMING IN MEDITERRANEAN EUROPE: QUALITY FOR DEVELOPING MARKETS tenutosi a VERONA nel 15-16 ottobre 2003).
Total replacement of dietary fish protein with plant protein: effect on early post mortem changes in biochemical and physical parameters of triploid pigmented rainbow trout
PARISI, GIULIANA;POLI, BIANCA MARIA
2003
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