Quaderno ARSIA 2/2005
IMPORTANZA DELLA COMPONENTE MINERALE DEI MOSTI SULLA FERMENTAZIONE ALCOLICA / I. ROSI; F. CREATINI; G. GIOVANI. - STAMPA. - (2005), pp. 37-46.
IMPORTANZA DELLA COMPONENTE MINERALE DEI MOSTI SULLA FERMENTAZIONE ALCOLICA
ROSI, IOLANDA;GIOVANI, GIOVANNA
2005
Abstract
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