Optimization of polygalacturonase production by Aureobasidium pullulans on orange peel waste / M. Petruccioli; E. Monteleone; F. Federici. - In: YEAST. - ISSN 0749-503X. - STAMPA. - 5:(1989), pp. 157-161.
Optimization of polygalacturonase production by Aureobasidium pullulans on orange peel waste
MONTELEONE, ERMINIO;
1989
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