DESIGN AND SETTING UP OF A WATER VAPOUR PRESSURE CAPACITANCE MANOMETER FOR MEASUREMENT OF WATER ACTIVITY / B. ZANONI; PERI C.; GIOVANELLI G.; PAGLIARINI E.. - In: JOURNAL OF FOOD ENGINEERING. - ISSN 0260-8774. - STAMPA. - 38:(1999), pp. 407-423.

DESIGN AND SETTING UP OF A WATER VAPOUR PRESSURE CAPACITANCE MANOMETER FOR MEASUREMENT OF WATER ACTIVITY

ZANONI, BRUNO;
1999

1999
38
407
423
B. ZANONI; PERI C.; GIOVANELLI G.; PAGLIARINI E.
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