Qualità e Tipicità in Toscana / V. VECCHIO; L. GHISELLI; S. ROMAGNOLI. - STAMPA. - (2005), pp. 241-253.

Qualità e Tipicità in Toscana.

VECCHIO, VINCENZO;GHISELLI, LISETTA;
2005

2005
Polistampa
Z.CIUFFOLETTI, G. PINTO
DESINARI NOSTRALI Storia dell'alimentazione a Firenze e in Toscana
241
253
V. VECCHIO; L. GHISELLI; S. ROMAGNOLI
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