CONTROLLO DELLA PRESENZA DI LIEVITI BRETTANOMYCES/DEKKERA DURANTE IL PROCESSO DI VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO DEL VINO / P. DOMIZIO; I. ROSI. - In: VIGNEVINI. - ISSN 0390-0479. - STAMPA. - 7/8:(2003), pp. 69-72.
CONTROLLO DELLA PRESENZA DI LIEVITI BRETTANOMYCES/DEKKERA DURANTE IL PROCESSO DI VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO DEL VINO
DOMIZIO, PAOLA;ROSI, IOLANDA
2003
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