I microganismi del kefir: i fermenti lattici / I. Rosi; J. Rossi. - In: SCIENZA E TECNICA LATTIERO-CASEARIA. - ISSN 0036-889X. - STAMPA. - 29:(1978), pp. 291-305.

I microganismi del kefir: i fermenti lattici

ROSI, IOLANDA;
1978

1978
29
291
305
I. Rosi; J. Rossi
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