Abstract
Aminoacid Consumption during Growth of non-Saccharomyces Populations in Wine Fermentations / L. Granchi; S. Guerrini; S. Mangani; M. Vincenzini. - STAMPA. - Book of Abstracts:(2008), pp. 68-68. (Intervento presentato al convegno 12th International Congress on Yeasts tenutosi a Kyiv (Ucraina) nel 11-15 agosto 2008).
Aminoacid Consumption during Growth of non-Saccharomyces Populations in Wine Fermentations
GRANCHI, LISA;VINCENZINI, MASSIMO
2008
Abstract
Abstract
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in FLORE sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.
