Belletti G., Marescotti A., Pacciani A., “L'evoluzione dei consumi alimentari e gli effetti sugli assetti organizzativi dell'agricoltura”, lettura tenuta all'Accademia dei Georgofili di Firenze, pubblicata in: “I Georgofili - Atti dell’Accademia dei Georgofili” (Anno 1996, Settima Serie, vol.XLIII), 1997, Firenze.
L'evoluzione dei consumi alimentari e gli effetti sugli assetti organizzativi dell'agricoltura / G. Belletti; A. Marescotti; A. Pacciani. - STAMPA. - “I Georgofili - Atti dell’Accademia dei Georgofili” (Anno 1996, Settima Serie, vol.XLIII):(1997), pp. 151-180. (Intervento presentato al convegno lettura tenuta all'Accademia dei Georgofili di Firenze tenutosi a Firenze (I) nel 23 maggio).
L'evoluzione dei consumi alimentari e gli effetti sugli assetti organizzativi dell'agricoltura
BELLETTI, GIOVANNI;MARESCOTTI, ANDREA;
1997
Abstract
Belletti G., Marescotti A., Pacciani A., “L'evoluzione dei consumi alimentari e gli effetti sugli assetti organizzativi dell'agricoltura”, lettura tenuta all'Accademia dei Georgofili di Firenze, pubblicata in: “I Georgofili - Atti dell’Accademia dei Georgofili” (Anno 1996, Settima Serie, vol.XLIII), 1997, Firenze.
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