Gestione dei pascoli: problemi e possibili soluzioni.

Vengono brevemente analizzati i principali fattori relativi alla gestione delle risorse pascolive e le possibilità di miglioramento all’interno delle aziende zootecniche biologiche. In particolare si pone l’attenzione sulla gestione degli animali, in quanto spesso non esiste uno stretto legame fra estensione territoriale delle aziende e dimensione delle mandrie, con squilibri gestionali dovuti alla mancata applicazione di un carico animale adeguato e di una tecnica di pascolamento non razionale. Inoltre si analizzano i problemi nella gestione del materiale vegetale che costituisce i pascoli artificiali. All’interno del lavoro vengono anche riportati alcuni dati ricavati da ricerche sperimentali in atto in aziende zootecniche biologiche.