La “madre” del Vinsanto: la sua influenza sulla crescita e biodiversità dei lieviti e sulla produzione di etanolo / P. Domizio; I. Mannazzu ; M. Ciani. - STAMPA. - (2009), pp. 107-107. (Intervento presentato al convegno Atti convegno “ Enoforum ” tenutosi a Piacenza nel 21-23 Aprile 2009).
La “madre” del Vinsanto: la sua influenza sulla crescita e biodiversità dei lieviti e sulla produzione di etanolo.
DOMIZIO, PAOLA;
2009
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