Preliminary results on body traits and post mortem quality changes in refrigerated Dicentrarchus labrax as influenced by different dissolved oxygen levels in fish culture / B.M. POLI; M. MECATTI; G. PARISI; P.LUPI; M.GUALTIERI; G. ZAMPACAVALLO; M. MASCINI. - STAMPA. - Aquaculture and Water: Fish culture, shellfish and water usage.:(1998), pp. 225-226. (Intervento presentato al convegno International Conference aquaculture Europe ’98 tenutosi a BORDEAUX nel 7-10 OTTOBRE 1998).

Preliminary results on body traits and post mortem quality changes in refrigerated Dicentrarchus labrax as influenced by different dissolved oxygen levels in fish culture.

POLI, BIANCA MARIA;MECATTI, MASSIMO;PARISI, GIULIANA;LUPI, PAOLA;GUALTIERI, MANUELA;ZAMPACAVALLO, GIULIA;MASCINI, MARCO
1998

1998
International Conference aquaculture Europe ’98
BORDEAUX
B.M. POLI; M. MECATTI; G. PARISI; P.LUPI; M.GUALTIERI; G. ZAMPACAVALLO; M. MASCINI
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