l'igiene degli alimenti tra sicurezza e qualità alimentare / guglielmo bonaccorsi. - STAMPA. - (2002), pp. 417-424. (Intervento presentato al convegno 40° congresso nazionale S.It.I.).

l'igiene degli alimenti tra sicurezza e qualità alimentare

BONACCORSI, GUGLIELMO
2002

2002
40° congresso nazionale S.It.I.
guglielmo bonaccorsi
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