Composti minori polari in oli monovarietali IGP cv Seggianese: monitoraggio della qualità e della stabilità / Galardi C.; Pinelli P.; Vignolini P.; Mulinacci N.; Visioli F.; Cantini C.; Romani A.. - STAMPA. - (2002), pp. ---. (Intervento presentato al convegno Conferenza Nazionale FAFS ( Food Authenticity and Food Safety) tenutosi a novara nel 17-18 Ottobre 2002).

Composti minori polari in oli monovarietali IGP cv Seggianese: monitoraggio della qualità e della stabilità

GALARDI, CARLOTTA;PINELLI, PATRIZIA;VIGNOLINI, PAMELA;MULINACCI, NADIA;ROMANI, ANNALISA
2002
2002
Conferenza Nazionale FAFS ( Food Authenticity and Food Safety)
novara
17-18 Ottobre 2002
Galardi C.; Pinelli P.; Vignolini P.; Mulinacci N.; Visioli F.; Cantini C.; Romani A.
4b - Riassunto in atti di congresso
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