fish freshness new index
A proposal for a new index for the evaluation of fish freshness, European Journal of Public Health, 2012; 22: 184 / Lorini C; Cianti L; Santomauro F; Bavazzano P; Perico A; Colzi A; Bonaccorsi G. - In: EUROPEAN JOURNAL OF PUBLIC HEALTH. - ISSN 1101-1262. - STAMPA. - (2012), pp. 184-184.
A proposal for a new index for the evaluation of fish freshness, European Journal of Public Health, 2012; 22: 184
LORINI, CHIARA;SANTOMAURO, FRANCESCA;BONACCORSI, GUGLIELMO
2012
Abstract
fish freshness new index
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