Belletti G., Marescotti A. (2013), “Typical agro-food products, local resources and sustainable valorisation”, in: Anthopoulou T. (Ed.), “Food origin and specificities. A territorial approach to rural development” (titolo originale “Περί εντοπιότητας και ιδιοτυπίας των τροφίμων”), Papazissi Publisher, Athens
Typical agro-food products, local resources and sustainable valorisation (titolo originale “Περί εντοπιότητας και ιδιοτυπίας των τροφίμων”) / Belletti G.; Marescotti A.. - STAMPA. - (2013), pp. 121-141.
Typical agro-food products, local resources and sustainable valorisation (titolo originale “Περί εντοπιότητας και ιδιοτυπίας των τροφίμων”)
BELLETTI, GIOVANNI;MARESCOTTI, ANDREA
2013
Abstract
Belletti G., Marescotti A. (2013), “Typical agro-food products, local resources and sustainable valorisation”, in: Anthopoulou T. (Ed.), “Food origin and specificities. A territorial approach to rural development” (titolo originale “Περί εντοπιότητας και ιδιοτυπίας των τροφίμων”), Papazissi Publisher, Athens
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