RUBERT BASSEDAS, JOSEP VICENT

RUBERT BASSEDAS, JOSEP VICENT  

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From raw data to longitudinal insight: an open-source workflow for untargeted metabolomics of ulvan polysaccharide fermentation 2025 Beatrice Zonfrillo; Carmen MS Ambrosio; Josep Rubert; Nadia Mulinacci
Structural and functional insights into ulvan from Ulva lactuca L.: multi-methodological characterization and in vitro fermentability 2025 Beatrice Zonfrillo; Maria Bellumori; Carmen M.S. Ambrosio; Eleonora Truzzi; Davide Bertelli; Paola Faraoni; Francesco Ranaldi; Serena Orlandini; Josep Rubert; Nadia Mulinacci
Ulvan acts as a prebiotic polysaccharide enhancing the production of indoles and short-chain fatty acids in vitro: a metabolomics study 2026 Zonfrillo, Beatrice; M.S.Ambrosio, Carmen; Mulinacci, Nadia; Rubert, Josep