Review sugli aspetti nutraceutici dei piccoli rutti, con particolare riguardo ai metaboliti secondari con proprietà antiossidanti
Piccoli frutti, antiossidanti e salute umana / Giordani, Edgardo; Romani, Cristina; Nin, Stefania; del Bubba, Massimo; Ancillotti, Claudia. - In: ITALUS HORTUS. - ISSN 1127-3496. - STAMPA. - 23(2):(2016), pp. 15-28.
Piccoli frutti, antiossidanti e salute umana
GIORDANI, EDGARDO;ROMANI, CRISTINA;DEL BUBBA, MASSIMO;ANCILLOTTI, CLAUDIA
2016
Abstract
Review sugli aspetti nutraceutici dei piccoli rutti, con particolare riguardo ai metaboliti secondari con proprietà antiossidanti
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