abstract of poster communication
New LC-MS/MS approaches to study monoterpene glycosides (aroma precursors) in grape / Flamini, Riccardo; De Rosso, Mirko; Gardiman, Massimo; Mayr, Christine; Danza, Giovanna; Menicatti, Marta; Bartolucci, Gian Luca. - STAMPA. - (2017), pp. 249-251. (Intervento presentato al convegno 5th MS Food Day tenutosi a Bologna nel 11-13 Ottobre 2017).
New LC-MS/MS approaches to study monoterpene glycosides (aroma precursors) in grape
DANZA, GIOVANNA;MENICATTI, MARTA;BARTOLUCCI, GIAN LUCA
2017
Abstract
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