Il numero speciale della rivista, dunque, si propone di indagare la relazione tra cibo, cultura e comunicazione come nodo intellettuale in grado di offrire interessanti e utili approfondimenti nell’analisi dei complessi rapporti tra stili alimentari e cambiamenti sociali del nostro tempo.
La relazione dinamica tra cibo cultura e comunicazione. Dalla quantità alla scelta / Luca, Toschi; Lucio, D'Alessandro; Mario, Morcellini. - In: COMUNICAZIONEPUNTODOC. - ISSN 2282-0140. - STAMPA. - (2017), pp. 9-16.
La relazione dinamica tra cibo cultura e comunicazione. Dalla quantità alla scelta
Luca Toschi
;
2017
Abstract
Il numero speciale della rivista, dunque, si propone di indagare la relazione tra cibo, cultura e comunicazione come nodo intellettuale in grado di offrire interessanti e utili approfondimenti nell’analisi dei complessi rapporti tra stili alimentari e cambiamenti sociali del nostro tempo.
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