A letter on the microbial safety of edible insects
The microbial safety of edible insects: A matter of processing / Bonaccorsi G.; Simoncini E.; Gestri D.; Talini M.; Tesi S.; Rastelli F.; Nardone G.; Lorini C.. - In: ANNALI DELL'ISTITUTO SUPERIORE DI SANITÀ. - ISSN 0021-2571. - ELETTRONICO. - 55:(2019), pp. 203-204. [10.4415/ANN_19_03_01]
The microbial safety of edible insects: A matter of processing
Bonaccorsi G.;Simoncini E.;Gestri D.;Nardone G.;Lorini C.
2019
Abstract
A letter on the microbial safety of edible insects
File in questo prodotto:
| File | Dimensione | Formato | |
|---|---|---|---|
|
ANN_19_03_01.pdf
accesso aperto
Tipologia:
Pdf editoriale (Version of record)
Licenza:
Open Access
Dimensione
37.39 kB
Formato
Adobe PDF
|
37.39 kB | Adobe PDF |
I documenti in FLORE sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.
