Franco Scaramuzzi e la storia dell'agricoltura

La figura di Franco Scaramuzzi (1926-2020) è profondamente legata alla storia dell'ateneo di Firenze, dove ha svolto gran parte della sua carriera scientifica e didattica come docente di Coltivazioni arboree, ricoprendo anche la carica di Rettore dal 1979 al 1991. La sua attività, ampiamente riconosciuta a livello internazionale, è strettamente legata all'Accademia dei Georgofili, di cui è stato Presidente dal 1986 al 2014 (poi Presidente Onorario fino al 2020). Presso i Georgofili Franco Scaramuzzi si è occupato della valorizzazione del patrimonio storico documentario e della storia dell'agricoltura, promuovendo importanti iniziative editoriali come la "Rivista di storia dell'agricoltura", la "Storia dell'agricoltura italiana" opera in cinque volumi pubblicata dall'Accademia nel 2002 e altre pubblicazioni dedicate alla storia della vite e del vino e dell'olivo e dell'olio in Toscana. Attraverso alcune tappe della sua incessante attività l'articolo intende mostrare il particolare senso della storia interpretato da Scaramuzzi, sia come Rettore dell'Università di Firenze sia come Presidente dell'Accademia dei Georgofili