Prima parte della sezione monografica dedicata al tema del rapporto fra cibo e società. Oltre all'introduzione, la sezione comprende due articoli firmati da Alessandra Corrado e da Carlotta Ebbreo e Angelo Salento.
Cibo e società: Introduzione / Pippo Russo. - In: LA CRITICA SOCIOLOGICA. - ISSN 1972-5914. - STAMPA. - LIX-233:(2025), pp. 55-57. [10.19272/202501201005]
Cibo e società: Introduzione
Pippo Russo
2025
Abstract
Prima parte della sezione monografica dedicata al tema del rapporto fra cibo e società. Oltre all'introduzione, la sezione comprende due articoli firmati da Alessandra Corrado e da Carlotta Ebbreo e Angelo Salento.
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