Il lavoro presenta la caratterizzazione chimica di microgreens e baby leaf di Hyoseris radiata L. prodotti in idroponica. The study presents the chemical characterization of microgreens and baby leaf of Hyoseris radiata L. grown hydroponically.
Hyoseris radiata L. come potenziale nuova coltura ortiva da foglia: caratterizzazione chimica di microgreens e baby leaf prodotti in idroponica / Stefania Truschi, Piero Bruschi, Lorenzo Marini, Ada Baldi, Stefano Biricolti, Tania Martellini, Alessandra Cincinelli, Anna Lenzi. - ELETTRONICO. - --:(2025), pp. 136-136. (Intervento presentato al convegno XV Giornate Scientifiche SOI tenutosi a Pisa nel 25-27 giugno 2025).
Hyoseris radiata L. come potenziale nuova coltura ortiva da foglia: caratterizzazione chimica di microgreens e baby leaf prodotti in idroponica
Stefania Truschi
;Piero Bruschi;Lorenzo Marini;Ada Baldi;Stefano Biricolti;Tania Martellini;Alessandra Cincinelli;Anna Lenzi
2025
Abstract
Il lavoro presenta la caratterizzazione chimica di microgreens e baby leaf di Hyoseris radiata L. prodotti in idroponica. The study presents the chemical characterization of microgreens and baby leaf of Hyoseris radiata L. grown hydroponically.
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