Questo studio ha valutato l’efficacia di una formulazione priva di cellule e non vitale derivata dalla buccia di limone e attivata da batteri lattici (LAB) (LM + LAB) per il controllo del marciume post-raccolta dei frutti di arancio causato dal fungo Penicillium digitatum. La formulazione è stata ottenuta mediante la fermentazione di un mezzo a base di buccia di limone con Lactiplantibacillus plantarum.
Postharvest control of citrus green mold caused by Penicillium digitatum using a LAB-activated lemon-peel-derived formulation / La Spada, F., Riolo, M., Benigno, A., Moricca, S., Pane, A., Cacciola, S.O.. - In: JOURNAL OF STORED PRODUCTS RESEARCH. - ISSN 0022-474X. - ELETTRONICO. - 120:(2027), pp. 0-0. [10.1016/j.jspr.2026.103241]
Postharvest control of citrus green mold caused by Penicillium digitatum using a LAB-activated lemon-peel-derived formulation
Benigno, Alessandra;Moricca, Salvatore;
2027
Abstract
Questo studio ha valutato l’efficacia di una formulazione priva di cellule e non vitale derivata dalla buccia di limone e attivata da batteri lattici (LAB) (LM + LAB) per il controllo del marciume post-raccolta dei frutti di arancio causato dal fungo Penicillium digitatum. La formulazione è stata ottenuta mediante la fermentazione di un mezzo a base di buccia di limone con Lactiplantibacillus plantarum.
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