FLORE (FLOrence REsearch) è il repository istituzionale ad accesso pieno e aperto dell'Università degli Studi di Firenze.
Raccoglie, documenta e conserva le informazioni sulla produzione scientifica dell'Università e costituisce l'Anagrafe della ricerca dell'Ateneo.
EnglishAttività ruminali e presenza di acidi grassi trans e di cla nei lipidi del latte e della carne / A. BUCCIONI; M. ANTONGIOVANNI; F. PETACCHI. - STAMPA. - (2002), pp. 97-128. ((Intervento presentato al convegno GIORNATA DI STUDIO SU ¿LATTE E CARNE DEI RUMINANTI, COMPONENTE LIPIDICA E SALUTE UMANA¿ tenutosi a ACCADEMIA DEI GEORGOFILI -FIRENZE.
Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento:
http://hdl.handle.net/2158/15038| Titolo: | Attività ruminali e presenza di acidi grassi trans e di cla nei lipidi del latte e della carne |
| Autori interni: | BUCCIONI, ARIANNA ANTONGIOVANNI, MAURO |
| Autori: | A. BUCCIONI; M. ANTONGIOVANNI; F. PETACCHI |
| Data di pubblicazione: | 2002 |
| Titolo del congresso: | GIORNATA DI STUDIO SU ¿LATTE E CARNE DEI RUMINANTI, COMPONENTE LIPIDICA E SALUTE UMANA¿ |
| Luogo del congresso: | ACCADEMIA DEI GEORGOFILI -FIRENZE |
| Handle: | http://hdl.handle.net/2158/15038 |
| Appare nelle tipologie: | 4a - Articolo in atti di congresso |
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.
Copyright © 2017