lettura magistrale
Titolo: | Attività ruminali e presenza di acidi grassi trans e di cla nei lipidi del latte e della carne |
Autori di Ateneo: | |
Autori: | BUCCIONI, ARIANNA; ANTONGIOVANNI, MAURO; F. PETACCHI |
Anno di registrazione: | 2002 |
Titolo del libro: | I quaderni dei Georgofili |
Titolo del congresso: | GIORNATA DI STUDIO SU "LATTE E CARNE DEI RUMINANTI, COMPONENTE LIPIDICA E SALUTE UMANA" |
Luogo del congresso: | ACCADEMIA DEI GEORGOFILI -FIRENZE |
Abstract: | lettura magistrale |
Handle: | http://hdl.handle.net/2158/15038 |
Appare nelle tipologie: | 4a - Articolo in atti di congresso |
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