A rapid method of extraction for the milk fat aimed at determining fatty acids composition / A. BUCCIONI; A. SERRA; M. MELE; F. PETACCHI; M. ANTONGIOVANNI; P. SECCHIARI.. - In: PROGRESS IN NUTRITION. - ISSN 1129-8723. - STAMPA. - 6(2004), pp. 39-43.

A rapid method of extraction for the milk fat aimed at determining fatty acids composition

BUCCIONI, ARIANNA;ANTONGIOVANNI, MAURO;
2004

6
39
43
A. BUCCIONI; A. SERRA; M. MELE; F. PETACCHI; M. ANTONGIOVANNI; P. SECCHIARI.
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