A rapid method of extraction for the milk fat aimed at determining fatty acids composition

Buccioni, A.; Serra, A.; Mele, M.; Petacchi, F.; Antongiovanni, M.; Secchiari, P. .

A rapid method of extraction for the milk fat aimed at determining fatty acids composition / A. BUCCIONI; A. SERRA; M. MELE; F. PETACCHI; M. ANTONGIOVANNI; P. SECCHIARI.. - In: PROGRESS IN NUTRITION. - ISSN 1129-8723. - STAMPA. - 6(2004), pp. 39-43.

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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: http://hdl.handle.net/2158/15222

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Titolo:	A rapid method of extraction for the milk fat aimed at determining fatty acids composition
Autori interni:	BUCCIONI, ARIANNA ANTONGIOVANNI, MAURO
Autori:	A. BUCCIONI; A. SERRA; M. MELE; F. PETACCHI; M. ANTONGIOVANNI; P. SECCHIARI.
Data di pubblicazione:	2004
Rivista:	PROGRESS IN NUTRITION
Volume:	6
Pagina iniziale:	39
Pagina finale:	43
Handle:	http://hdl.handle.net/2158/15222
Appare nelle tipologie:	1a - Articolo su rivista

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