Il fagiolo inscritto. Appaesamento, scrittra, domesticazione della biodiversità coltivata.

Vengono riportate le conclusioni di una lunga ricerca interdisciplinare sul tema della biodiversità coltivata. Nella zona delle Dolomiti Bellunesi una antica varietà locale di fagiolo (insieme ad altre varietà locali cui si accenna, per es. fava) viene analizzata dla punto di vista dell'antorpologia della natura. Attraverso un'ampia etnografia si ricostruisce la cultura simbolica, materiale, economica che ruota intorno alla coltivazione di questa antoca varietà oggi indice di biodiversità. La riflessione antropologica indaga anche le cause della perdita della biodiversità e gli stretti legami tra la socializzazione del mondo vegetale e la cultura della scrittura.