Sensori e biosensori per la determinazione dei polifenoli nell’olio d’oliva / I. Palchetti; G. Marrazza; C. Capannesi; M. Mascini. - STAMPA. - (2000), pp. 168-171. (Intervento presentato al convegno Metodiche avanzate di ricerca tematiche strategiche per lo sviluppo del settore agroalimentare tenutosi a Mosciano stazione, Teramo nel 6-7/12/2000).
Sensori e biosensori per la determinazione dei polifenoli nell’olio d’oliva
PALCHETTI, ILARIA;MARRAZZA, GIOVANNA;
2000
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