PHYSIOLOGICAL PROPERTIES OF ZYGOSACCHAROMYCES FLORENTINUS STRAINS FERMENTING AT LOW TEMPERATURES / L. GRANCHI; M. VINCENZINI; W. BALLONI; M. POLSINELLI. - In: YEAST. - ISSN 0513-5222. - STAMPA. - 5:(1989), pp. 197-200.

PHYSIOLOGICAL PROPERTIES OF ZYGOSACCHAROMYCES FLORENTINUS STRAINS FERMENTING AT LOW TEMPERATURES

GRANCHI, LISA;VINCENZINI, MASSIMO;POLSINELLI, MARIO
1989

1989
5
197
200
L. GRANCHI; M. VINCENZINI; W. BALLONI; M. POLSINELLI
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