Abstract
ON THE ORIGIN AND BIODIVERSITY OF SACCHAROMYCES CEREVISIAE STRAINS DOMINATING THE SPONTANEOUS WINE FERMENTATION / L. GRANCHI; F. BORGHINI; C. VITI; M. VINCENZINI. - STAMPA. - Symposium Book:(2000), pp. 284-285. (Intervento presentato al convegno TENTH INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON YEASTS tenutosi a Papendal, Arnhem (NL) nel 27 August–1 September 2000).
ON THE ORIGIN AND BIODIVERSITY OF SACCHAROMYCES CEREVISIAE STRAINS DOMINATING THE SPONTANEOUS WINE FERMENTATION
GRANCHI, LISA
;VITI, CARLO;VINCENZINI, MASSIMO
2000
Abstract
Abstract
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in FLORE sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.
