ATTIVITÀ MALOLATTICA DI LEUCONOSTOC OENOS / L. GRANCHI; M. VINCENZINI. - STAMPA. - ATTI:(1995), pp. 338-338. (Intervento presentato al convegno CONVEGNO CONGIUNTO ABCD, AGI, SIBBM, SIMGBM tenutosi a MONTESILVANO LIDO (PE) nel 2-6 ottobre 1995).
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