TECNOLOGIE INNOVATIVE PER L'ESTRAZIONE DELL'OLIO DI OLIVA IN TOSCANA: INFLUENZA DEI PARAMETRI DI PROCESSO SULLA QUALITÀ / R. AMIRANTE; E. CINI; G. MONTEL; A. PASQUALONE. - STAMPA. - (1999), pp. 171-182. (Intervento presentato al convegno INNOVAZIONE PER L'AGRICOLTURA DI PRECISIONE E LA QUALITÀ PRODUTTIVA tenutosi a GRUGLIASCO (TO) nel 22-23 giugno 1999).
TECNOLOGIE INNOVATIVE PER L'ESTRAZIONE DELL'OLIO DI OLIVA IN TOSCANA: INFLUENZA DEI PARAMETRI DI PROCESSO SULLA QUALITÀ
CINI, ENRICO;
1999
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