Abstract
Biodiversity of Saccharomyces cerevisiae in fermentations occurring in different wineries during the same vintage / S. Augruso; L. Granchi; D. Ganucci; M. Vincenzini. - STAMPA. - Book of Abstracts:(2007), pp. 91-91. (Intervento presentato al convegno International Specialised Symposium on Yeasts ISSY26 tenutosi a Sorrento (NA) nel 3-7 giugno 2007).
Biodiversity of Saccharomyces cerevisiae in fermentations occurring in different wineries during the same vintage
GRANCHI, LISA;VINCENZINI, MASSIMO
2007
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