Intramuscolar fat quality of wild Fallow Deer (Dama dama) meat. Progress in Nutrition / P. SECCHIARI; E. BOSELLI; A. SERRA; M. MELE; S. SAVIOLI; A. BUCCIONI; G. FERRUZZI; F. PAOLETTI. - In: PROGRESS IN NUTRITION. - ISSN 1129-8723. - STAMPA. - 3(2001), pp. 25-30.

Intramuscolar fat quality of wild Fallow Deer (Dama dama) meat. Progress in Nutrition

BUCCIONI, ARIANNA;
2001

3
25
30
P. SECCHIARI; E. BOSELLI; A. SERRA; M. MELE; S. SAVIOLI; A. BUCCIONI; G. FERRUZZI; F. PAOLETTI
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.

I documenti in FLORE sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: http://hdl.handle.net/2158/333567
Citazioni
  • ???jsp.display-item.citation.pmc??? ND
  • Scopus ND
  • ???jsp.display-item.citation.isi??? ND
social impact