I giudizi espressi dagli studenti costituiscono un utile strumento per la valutazione dei corsi universitari. L'articolo propone un modello per l'analisi di tali giudizi che consente di tener conto degli aspetti peculiari del fenomeno: la natura ordinale delle valutazioni espresse; la struttura gerarchica dei dati (valutazioni in corsi); la natura multidimensionale del costrutto che si intende misurare; la dipendenza delle valutazioni da caratteristiche e aspettative degli studenti. Il modello proposto è impiegato per l'analisi congiunta di due quesiti del questionario per la valutazione della didattica dell'Universita' di Firenze.