Vite e olivo nelle proprietà dei Medici nel Quattrocento

Nel contesto delle campagne toscane del XV secolo, la proprietà fondiaria medicea aveva una notevole consistenza, ampliatasi nel corso del secolo. I beni di Giovanni di Bicci, Cosimo il Vecchio, Piero di Cosimo e Lorenzo il Magnifico comprendevano ville, castelli, fattorie, poderi, pascoli, boschi concentrati soprattutto nel Mugello, a Careggi, a Fiesole, a Pelago, a Montepaldi, a Poggio a Caiano e nell’area pisana. L’uso delle fonti private dell’Archivio Mediceo “Avanti il Principato” realizzato in questo studio consente di ricostruire le strategie adottate dai Medici e i segni lasciati nel territorio dalla organizzazione delle singole fattorie. Vite e olivo emergono come principali indicatori di una agricoltura orientata alla qualità delle produzioni fin dal Medioevo. La ricerca è stata svolta su documentazione conservata presso l'Archivio di Stato di Firenze: fondo "Mediceo Avanti il Principato" e i "Catasti" toscani del Quattrocento.