il suino intermedio può essere prodotto facendo ricorso a soluzioni costruttive e impiantistiche diverse da quelle utilizzate per la produzione tradizionale del suino pesante. Si suggeriscono due possibili vie, che vanno in direzioni opposte. Soluzioni “intensive”. Obiettivi: massimizzare le produzioni; accorciare i tempi del ciclo produttivo. In tal caso si può puntare a realizzare una porcilaia altamente tecnologica. Quindi la pavimentazione può essere totalmente fessurata; occorre puntare a un controllo ambientale accurato, anche ricorrendo al riscaldamento artificiale nelle prime fasi del ciclo; è opportuno gestire i suini in gruppi statici. Soluzioni “estensive”. Obiettivi: minimizzare i costi di costruzione e quelli di gestione; garantire condizioni di elevato benessere, anche facendo uso di lettiere. La porcilaia può essere caratterizzata da limitato impiego di tecnologia: pavimenti con lettiere, preferibilmente inclinate; edificio aperto, a ventilazione naturale; soluzione costruttiva ecocompatibile (anche con criteri di “decostruibilità”); la gestione può prevedere gruppi dinamici.
Come cambia la struttura se non si alleva il pesante / M. BARBARI. - In: RIVISTA DI SUINICOLTURA. - ISSN 0035-662X. - STAMPA. - 7-8:(2011), pp. 42-55.
Come cambia la struttura se non si alleva il pesante
BARBARI, MATTEO
2011
Abstract
il suino intermedio può essere prodotto facendo ricorso a soluzioni costruttive e impiantistiche diverse da quelle utilizzate per la produzione tradizionale del suino pesante. Si suggeriscono due possibili vie, che vanno in direzioni opposte. Soluzioni “intensive”. Obiettivi: massimizzare le produzioni; accorciare i tempi del ciclo produttivo. In tal caso si può puntare a realizzare una porcilaia altamente tecnologica. Quindi la pavimentazione può essere totalmente fessurata; occorre puntare a un controllo ambientale accurato, anche ricorrendo al riscaldamento artificiale nelle prime fasi del ciclo; è opportuno gestire i suini in gruppi statici. Soluzioni “estensive”. Obiettivi: minimizzare i costi di costruzione e quelli di gestione; garantire condizioni di elevato benessere, anche facendo uso di lettiere. La porcilaia può essere caratterizzata da limitato impiego di tecnologia: pavimenti con lettiere, preferibilmente inclinate; edificio aperto, a ventilazione naturale; soluzione costruttiva ecocompatibile (anche con criteri di “decostruibilità”); la gestione può prevedere gruppi dinamici.File | Dimensione | Formato | |
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