Analisi tecnico-economica dell'olivicoltura intensiva nella Maremma Toscana

Viene presentata l’analisi tecnica ed economica di un caso reale di giovane oliveto intensivo situato nella Maremma Toscana per valutare la convenienza economico-finanziaria di tale moderna tipologia di impianto. L’analisi del caso studio ha rilevanza ai fini di discutere le scelte progettuali e gestionali e un’oggettiva valutazione delle opportunità offerte dall’olivicoltura da olio in tale contesto territoriale e come modello collaudato per l’introduzione di singole tecniche innovative in diverse tipologie di oliveto. The paper illustrates a technical and economic analysis of a young intensive olive grove located in the Tuscan Maremma. The analysis aims at assessing the economic-financial advantages of this modern kind of system. The results provide insights for planning and management and enable to assess the opportunities of olive grove in this territory. Moreover, they present a well-tasted model for the adoption of innovative techniques for different typologies of olive grove.