Ebraismo e tradizioni alimentari: salute del corpo ed elevazione spirituale

L'articolo, ponendosi all'interno delle tematiche interreligiose e interculturali, esplora le molteplici relazioni presenti nella tradizioni ebraica tra tra principi alimentari, nutrizionali, culturali, spirituali ed educativi. Sullo scenario di alcuni passaggi significativi della storia del popolo ebraico, l'Autrice mette in luce quali sono i valori trascendenti, le componenti sociali e le molteplici forme di spiritualità che la tradizione alimentare e la cucina interculturale ebraica ha elaborato nei secoli integrando norme e incontri/scambi culturali. L'articolo è un importante strumento per comprendere come il significato delle regole e delle ritualità legate al cibo nelle culture tradizionali e nelle religioni, ha avuto e può avere ancora oggi, finalità educative che integrano benessere della persona con le esperienze di elevazione spirituale