Abstract
Evaluation of the Anti-Listeria activity of indigenous lactic acid bacteria in liver paté / Romani C.; Granchi L.;Romani M.; Dufour C.; Colombo S.. - STAMPA. - (2012), pp. ---. (Intervento presentato al convegno IAFP European Symposium 2012 tenutosi a WARSAW (Poland) nel May 21-23, 2012).
Evaluation of the Anti-Listeria activity of indigenous lactic acid bacteria in liver paté.
ROMANI, CRISTINA;GRANCHI, LISA;
2012
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