Per garantire la tracciabilità nella filiera lattiero casearia, la misurazione della quantità di latte raccolto presso le aziende è una fase delicata e fondamentale. In un progetto promosso da Regione Toscana in collaborazione con IZSLT sono stati confrontati due sistemi: l’asta graduata, oggi maggiormente utilizzata, e un sistema innovativo, completamente automatico, installato sulle autocisterne
Raccolta latte di pecora: confronto tra sistema automatico e manuale / LOMBARDO A.; DAL PRÀ A.; BOZZI R.; BEDOSTI A.; GRADASSI R.; AMATISTE S.; BRAJON G.. - In: IL LATTE. - ISSN 0392-6060. - STAMPA. - 8:(2012), pp. 28-30.
Raccolta latte di pecora: confronto tra sistema automatico e manuale
BOZZI, RICCARDO;
2012
Abstract
Per garantire la tracciabilità nella filiera lattiero casearia, la misurazione della quantità di latte raccolto presso le aziende è una fase delicata e fondamentale. In un progetto promosso da Regione Toscana in collaborazione con IZSLT sono stati confrontati due sistemi: l’asta graduata, oggi maggiormente utilizzata, e un sistema innovativo, completamente automatico, installato sulle autocisterne
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