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Ortaggi precotti quali possibili veicoli di Yersinia enterocolitica e Aeromonas mobili
1993 C. SACCO; G. TEDIOLI; M. CANTAGALLI; R. CAPEI; E. LANCIOTTI
Acqua e alimenti come fonte di apporto di Selenio
1994 E. MARIOTTINI; R. CAPEI; E. BENEFORTI; C. BIGAZZI GRASSO
Selenium content in foods
1995 E. MARIOTTINI; R. CAPEI; C. BIGAZZI GRASSO
Metalli pesanti e prodotti alimentari
1995 R. CAPEI; E. BENEFORTI; C. SCOCCIANTI; E. MARIOTTINI
monitoraggio dei composti organoalogenati nelle acque potabili del Chianti fiorentino
1995 elena mariottini; raffaella capei; g. tuoni; guglielmo bonaccorsi
Apporto giornaliero diselenio con la dieta. Risultati preliminari
1995 E. MARIOTTINI; E. BENEFORTI; R. CAPEI
Andamento delle principali caratteristiche chimico-fisiche delle acque distribuite alla popolazione della Bassa Valdelsa e Valdarno Empolese
1995 R. CAPEI; G. MAZZONI; E. MARIOTTINI
Alimenti e salute: nitrati e nitriti nella dieta
1996 Mariottini E.; Bonaccorsi G.; Pettini L.; Capei R
Biennio '95-'96: valutazione del contenuto in nitrati nelle acque potabili di due diverse aree toscane.
1997 E. MARIOTTINI; P. NERI; R. CAPEI
Rilievo di contaminanti cloro-organici nel latte alimentare
1998 R. CAPEI; P. NERI
Ristorazione collettiva e qualità microbiologica degli alimenti
2001 R. CAPEI; P. NERI; A. LO NOSTRO; G. PESAVENTO; N. COMODO
Occurrence of aflatoxin M1 in milk and yoghurt commercialized in Florence (Italy)
2002 R. CAPEI; P. NERI
Sistema di gestione della qualità C.r.u.i.: un'esperienza certificata.
2007 R. CAPEI; F. VINCIERI
Stafilococchi meticillino e vancomicino resistenti isolati in un reparto di ematologia
2009 C. Sacco; F. Santomauro; R. Donato; R. Capei
Antifungal activity against Candida spp. of phenolic extracts from leaves of Rosmarinus officinalis L
2012 Donato R.; Santomauro F.; Sacco C.; Capei R.; Innocenti M.; Bellumori M.; Mulinacci N
Antimicrobial activity of phenolic extracts from leaves of Rosmarinus officinalis L..
2012 Sacco C.; Santomauro F.; Donato R.; Capei R.; Innocenti M.; Bellumori M.; Mulinacci N
Diffusione di stafilococchi meticillino e vancomicino-resistenti ed enterococchi vancomicino-resistenti in un reparto ospedaliero di ematologia
2012 R. Donato; F. Santomauro; G. Pini; R. Capei; E. Faggi; C. Sacco
Lifelong vaccination as a key disease-prevention strategy
2014 Bonanni P; Sacco C; Donato R; Capei R
Human papilloma virus vaccination: impact and recommendations across the world.
2015 Bonanni P; Bechini A; Donato R; Capei R; Sacco C; Levi M; Boccalini S
An in vitro evaluation of the antibacterial activity of the non-volatile phenolic fraction from rosemary leaves
2015 Sacco, C.; Bellumori, M.; Santomauro, F.; Donato, R.; Capei, R.; Innocenti, M.; Mulinacci, N.
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