VENTURI, SARA
VENTURI, SARA
Fisica e Astronomia
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Amyloid aggregation in mixed whey proteins
2025 Venturi, Sara; Rossi, Barbara; Matroodi, Fatima; Torre, Renato; Lapini, Andrea; Foggi, Paolo; Di Michele, Alessandro; Sassi, Paola; Paolantoni, Marco; Catalini, Sara
Structural dynamics of the aggregation in globular proteins: an experimental study
2025 Sara Venturi
| Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
|---|---|---|---|
| Amyloid aggregation in mixed whey proteins | 2025 | Venturi, Sara; Rossi, Barbara; Matroodi, Fatima; Torre, Renato; Lapini, Andrea; Foggi, Paolo; Di Michele, Alessandro; Sassi, Paola; Paolantoni, Marco; Catalini, Sara | |
| Structural dynamics of the aggregation in globular proteins: an experimental study | 2025 | Sara Venturi |