VENTURI, SARA

VENTURI, SARA  

Fisica e Astronomia  

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Titolo Data di pubblicazione Autore(i) File
Amyloid aggregation in mixed whey proteins 2025 Venturi, Sara; Rossi, Barbara; Matroodi, Fatima; Torre, Renato; Lapini, Andrea; Foggi, Paolo; Di Michele, Alessandro; Sassi, Paola; Paolantoni, Marco; Catalini, Sara