MATTAGLI, FEDERICO
MATTAGLI, FEDERICO
Scienze e Tecnologie Agrarie, Alimentari, Ambientali e Forestali (DAGRI)
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Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
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HS-SPME-GC-MS and Chemometrics for the Quality Control and Clustering of Monovarietal Extra Virgin Olive Oil: A 3-Year Study on Terpenes and Pentene Dimers of Italian Cultivars | 2024 | Ugolini, Tommaso; Mattagli, Federico; Melani, Fabrizio; Zanoni, Bruno; Migliorini, Marzia; Trapani, Serena; Giambanelli, Elisa; Parenti, Alessandro; Mulinacci, Nadia; Cecchi, Lorenzo |