Caso studio sulle emissioni associate alla produzione di pasta artigianale
Carbon Footprint of artisanal pasta production: a case study / Guiso, Antonio; Guerrini, Lorenzo; Parenti, Alessandro; Spugnoli, Paolo. - STAMPA. - (2015), pp. 91-91. (Intervento presentato al convegno 10th AISTEC Conference. Grains for feeding the world tenutosi a Milano nel 1-3 luglio 2015).
Carbon Footprint of artisanal pasta production: a case study
GUISO, ANTONIO;GUERRINI, LORENZO;PARENTI, ALESSANDRO;SPUGNOLI, PAOLO
2015
Abstract
Caso studio sulle emissioni associate alla produzione di pasta artigianale
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