INFLUENZA DELLA TEMPERATURA DELLE PASTE DI OLIVA SUL CONTENUTO POLIFENOLICO DEGLI OLI ESTRATTI / A. PARENTI; P. SPUGNOLI. - In: LA RIVISTA ITALIANA DELLE SOSTANZE GRASSE. - ISSN 0035-6808. - STAMPA. - 78 n° 4(2002), pp. 97-100.

INFLUENZA DELLA TEMPERATURA DELLE PASTE DI OLIVA SUL CONTENUTO POLIFENOLICO DEGLI OLI ESTRATTI

PARENTI, ALESSANDRO;SPUGNOLI, PAOLO
2002

78 n° 4
97
100
A. PARENTI; P. SPUGNOLI
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