Carbonf footprint relativa alla produzione di pasta artigianale
Carbon footprint of artisan pasta production: a case study / Antonio Guiso; Lorenzo Guerrini; Alessandro Parenti; Paolo Spugnoli. - ELETTRONICO. - (2015), pp. 140-144. (Intervento presentato al convegno 10th AISTEC conference: Grains for feeding the world).
Carbon footprint of artisan pasta production: a case study
GUISO, ANTONIO;GUERRINI, LORENZO;PARENTI, ALESSANDRO;SPUGNOLI, PAOLO
2015
Abstract
Carbonf footprint relativa alla produzione di pasta artigianale
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